うどん好きのうどんレシピ

今年は、ついに「これぞ！」というサラダうどんには出会えなかった。。

もう、すっかり時期を逸した感はあるし、、とレシピをみてみると、
大体、きゅうりやトマトやハムをのせて、つゆとマヨネーズって組み合わせが主流。

何かが、違うゾッと感じながら考えてみると、
どうも、マヨネーズが自分にはしっくりこないらしい。

うどんにマヨネーズ？？

好みはあるだろうけど、考えてみれば、ちょっとねぇ。。
焼きうどんとかソースベースには、絶対OKだけどね！

サラダうどんのつゆもうどんつゆだと何か物足りない。
探求の旅は、まだまだ終わらない予感。